C.P.M日本支部主催 35eフランス料理最優秀見習料理人選抜コンクールは、 去る2016年6月4日(土) 池袋・武蔵野調理師専門学校 参加選手年齢20.00〜24.10才 経験年数0.09〜3.11年 38名出場の下フランス料理の基礎技術を競いました。
TSole Pochée aux Ciboulettes UFilet Mignon Poêlé au Vin rouge VCrème Renversée au Caramel
競技はC.P.M.日本支部の定めたルセットにて行います