C.P.M日本支部主催 32eフランス料理最優秀見習料理人選抜コンクールは、 去る平成25年6月1日土曜日 池袋・武蔵野調理師専門学校 参加選手年齢19.10〜24.10才 経験年数0.09〜3.11年 35名出場の下フランス料理の基礎技術を競いました。
TSole Pochée aux Ciboulettes UFilet Mignon Poêlé au Vin rouge VCrème Renversée au Caramel
競技はC.P.M.日本支部の定めたルセットにて行います