C.P.M日本支部主催 24eフランス料理最優秀見習料理人選抜コンクールは、 去る2005年6月11日土曜日、 明治屋クッキングスクールに於きまして、 全国から参集した42名の若人が、午前、午後に別れ 料理2課題とデセール1課題 計3作品の技法を競い合いました。
T.Sole Pochee U.Filet Mignon Poele V.Creme Renversee au Caramel
競技は日本支部の定めたルセットで行いました。