C.P.M日本支部主催 28eフランス料理最優秀見習料理人選抜コンクールは、 去る平成21年6月6日土曜日、 明治屋クッキングスクールに於きまして、 全り参集した43名の若人が、午前、午後に分かれ、 料理2課題、デセール1課題、計3作品の技法を競い合いました。
T.Sole Pochee U.Filet Mignon Poele V.Creme Renversee au Caramel
競技は日本支部の定めたルセットで行いました。