C.P.M日本支部主催 34eフランス料理最優秀見習料理人選抜コンクールは、 去る平成27年6月6日土曜日 池袋・武蔵野調理師専門学校 参加選手年齢20.02～23.10才 経験年数0.09～3.10年 39名出場の下フランス料理の基礎技術を競いました。
ⅠSole Pochée aux Ciboulettes ⅡFilet Mignon Poêlé au Vin rouge ⅢCrème Renversée au Caramel
競技はC.P.M.日本支部の定めたルセットにて行います
